La Carte du Coin
A partager
Douze escargots de la ferme Mille-et-une coquilles à Ettendorf, beurre du Coin
24 €
Croque Jambon Cru et tome d’Alsace
18 €
Les entrées
Brioche, truffes et Munster non affiné, salade de mâche
17 €
Œufs de la ferme Kientz cuits durs, mimosa d’œufs de truite
13 €
Céleri du jardin rôti, salade Waldorf
14 €
Les plats
Omble de fontaine du Heimbach, poireaux au curry corsaire beurre au citron vert
32 €
Saucisse maison, volaille, porc et bœuf, Orzo et chou vert à la truffe
29 €
Bouchée à la reine aux morilles, spatzle verts, feuilleté pur beurre
32 €
Pot au feu de légumes 100% végétarien, bouillon aux herbes, sauce gribiche et œuf dur
26 €
Les desserts
La sélection de fromages de la Maison Lorho
14 €
Tarte aux pommes, glace vanille
8 €
Entremet chocolat noir 64%, croquant chocolat et noisettes
10 €
Ananas rôti, crème glacée caramel aux fleurs du jardin
11 €
Crème caramel à l’agastache
8 €
Affogato 100% café Mokxa
8 €
Le Menu du Coin 37€
Terrine de sanglier, salade de choucroute et pain toasté
Bouchée à la reine, spatzle verts, feuilleté pur beurre
Crème caramel à l’agastache
Les garnitures
Spatzles
5 €
Salade verte
4 €
Légumes
7 €
Morilles mijotées
15 €