A partager

Douze escargots de la ferme Mille-et-une coquilles à Ettendorf, beurre du Coin

24 €

Rillettes d’omble de fontaine, galette au sarrasin et herbes du jardin

18 €

Les entrées

Sériole Matinée, condiment citron et petits pois

19 €

Macédoine de légumes du Printemps, œufs de la ferme Kientz

15 €

Asperges de Furdenheim, vinaigrette aux herbes du Vieux Couvent

17 €

Les plats

Cœur de quasi de veau rôti, sauce morilles, kneppfle

31 €

Les légumes de saison, herbes du Vieux Couvent, fromage frais

26 €

Bouchée à la reine aux morilles, spatzle verts, feuilleté pur beurre

32 €

Maigre de ligne rôti, légumes du jardin, polenta de semoule de blé, vierge de Printemps

33 €

Les desserts

La sélection de fromages de la Maison Lorho

14 €

Tarte pistache et framboises

9 €

Moelleux au chocolat, sorbet chocolat

12 €

Fraises du jardin au naturel, crème glacée et Chantilly

10 €

Crème caramel à l’agastache

8 €

Affogato 100% café Mokxa

8 €

Le Menu du Coin 37€

Terrine de sanglier, salade de choucroute et pain toasté

Bouchée à la reine, spatzle verts, feuilleté pur beurre

Crème caramel à l’agastache

Les garnitures

Spatzele

5 €

Salade verte

4 €

Légumes

7 €

Morilles mijotées